Equinoxe rouge 2018 - Domaine des Lauzières

Le vignoble, qui se trouve à 6 km de Mouriès, appartient à un Suisse passionné. Le domaine a intégré la culture biologique dès ses débuts et une partie des vignes est conduite en lyre, chose assez rare dans le Sud de la France. Une parcelle est plantée en petit verdot (8 hectares). Complété par 20 % de grenache, l’ensemble forme un vin de table, Sine Nomine, que nous considérons comme notre cuvée préférée. La réglementation officielle n’autorise pas l’indication du millésime sur un vin de table mais elle impose en revanche un numéro de lot, qui correspond en réalité au millésime.