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Entouré de 40 hectares de vignes biologiques, il est né sur un sol fertile et argileux.
Bio
Cremant De Loire - Chateau De Passavant
Le Château de Passavant est situé au Sud de l’Anjou dans le Haut-Layon à la source de la rivière du même nom, le domaine s’étend sur 70 ha dont 56 hectares de vignoble conduit en agriculture biologique depuis 1998 et en agriculture biodynamique depuis 2011.
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