whisky rock island
Rock Island expression issue d'un assemblage small batch, produite en utilisant les meilleurs malts des îles . Rentre dans sa composition des whiskies de Jura, Islay, Arran ainsi que Orkney. Embouteillé à 46,8% sans colorant ni filtration a froid, Rock Island développe un caractère maritime avec des notes de sel , d'iode, de la tourbe douce de la fumée. Puis du miel et des notes de poivre typique des malts Islay. Une approche de la tourbe plus douce que l'autre expression de Douglas Laing Big Peat.
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